NASCENTE: Mais do que uma tendência, o SOUPING é UM ESTILO DE VIDA

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AS AUTORAS ESTÃO DISPONÍVEIS PARA ENTREVISTA

MAIS DO QUE UMA TENDÊNCIA, O SOUPING É UM ESTILO DE VIDA

Depois do sucesso de Sumos Detox, Susana Alves quis partilhar outro dos seus segredos: as sopas detox. Com a ajuda da nutricionista Carolina Santo, selecionou um conjunto de sopas, saladas e sobremesas que potenciam a desintoxicação do organismo. Para isso, as autoras escolheram ingredientes ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, complementaram-nos com vários superalimentos e criaram receitas deliciosamente saudáveis.

Sopas, Saladas e Sobremesas Detox (Nascente l 192 pp l 17,69€), com fotografias do conhecido fotógrafo Mário Cerdeira, já está à venda nas livrarias. Os primeiros capítulos estão disponíveis, aqui

Se procura neste livro uma solução rápida para a perda de peso, lamento desiludi‑lo. Mas se procura receitas vibrantes, recheadas de poder nutricional, que o vão fazer adotar um novo estilo de vida e incluir na sua alimentação saladas frescas, sopas reconfortantes e sobremesas saudáveis, então fez a compra acertada. O que pode acontecer, ao seguir estas receitas, é conseguir perder peso de forma consistente e ponderada. Carolina Santo, Nutricionista

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RECEITAS REVITALIZANTES PARA DAR ENERGIA

Este livro apresenta 60 sopas, fotografadas por Mário Cerdeira, e em todas elas são descritas ao pormenor os benefícios do seu principal ingrediente. Há sopas específicas para a primavera e o verão, acompanhadas por 10 saladas, e sopas mais adequadas ao outono e ao inverno, complementadas com 10 sobremesas detox. Inclui ainda planos semanais para organizar as suas refeições com diversidade e sabor.

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CAROLINA SANTO E SUSANA ALVES

 Susana Alves nasceu em Sobreira Formosa, Proença-a-Nova, e cresceu com o avô Júlio e a avó Hermínia. A sua vida profissional foi multifacetada: trabalhou na aviação durante anos, foi atriz, locutora, formadora de teatro e formou-se em Ciências da Comunicação. Casou e engravidou da Mafalda. Nesse período, engordou 30 quilos. Inconformada por natureza, conheceu a alimentação detox, primeiro com os sumos e depois com as sopas, tornando-se parte da sua vida. Emagreceu 25 quilos. Esta experiência foi tão importante para si que quis partilhá-la com o mundo, por isso escreveu Sumos Detox e agora Sopas, Saladas e Sobremesas Detox, pois acredita sinceramente que a sua aprendizagem também pode ajudar os outros.

Mónica Carolina Santo nasceu em Castelo Branco, em 1982. É licenciada em Dietética e Nutrição, pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias. Presentemente, é nutricionista numa unidade de saúde privada, em Lisboa. Tem o desejo de mostrar às pessoas que os alimentos saudáveis podem ser deliciosos, nutritivos, acessíveis e simples de confecionar. É por isso que todas estas receitas detox visam incorporar alimentos e/ou nutrientes que promovem a saúde e o bem-estar. Houve outras duas razões que a fizeram embarcar neste livro. A primeira é que adora comer, e contar calorias não é o caminho certo para adquirir hábitos alimentares saudáveis. A segunda é que partilha com Susana Alves esta filosofia: ser saudável é comer saudável.

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